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9月2日,由县人民政府主办,县旅游局承办的钟山县特色长寿美食大赛在新世纪广场隆重举办,12个乡镇代表队,县城13家餐饮企业代表队,共有85名选手齐聚一堂,展示厨艺。市委常委、副市长杨宏伟到比赛现场参观指导。" f( I0 T; O; } d; @
副县长吕泰松在开幕式上致开幕词。他说,本次特色美食大赛以“长寿”为主题,进一步挖掘和弘扬我县特色饮食文化,全力配合好贺州市打造“中国长寿美食之都”特色旅游美食品牌工作,培育旅游餐饮消费热点,提升餐饮消费档次和层次,拉动旅游消费,促进我县特色餐饮业和生态健康旅游业的快速发展。他希望参加大赛的选手精心制作,精心烹调,赛出风格,赛出水平,把我县独具特色的长寿美食推向贺州,推向广西,推向全国,打造出我县的特色长寿美食品牌。
1 {. g. [; @" d4 m 比赛现场气氛热烈,一道道色香味俱佳的美食获得了评委的赞肯和观众的夸奖。开放期间,前来观看的群众不断点赞,纷纷掏出手机留下这美好的瞬间。通过一天的角逐,《瑶乡竹筒扣肉》《瑶王鸡》《五花肉配小鱼仔》《小米香芋螺肉松》《豆腐饼》《风味碌鸭》《瑶家过桥骨》《牛红汤》《瑶家豆腐酿》《白玉扒瓜脯》等10个作品获得2016’钟山县特色长寿名菜奖;《瑶乡油茶配四宝》、《粘米糍》《叶子粑》《农家柚叶糍》《猪血肠》《大肚糍》《风味鱼仔干》《油茶》《宾宴爽口泡菜》《泡椒莲藕》等10个作品获得2016’钟山县特色长寿名小吃奖;《筒骨粥》、《黄鳝粥》《五谷杂粮粥》《养生土龙粥》《莲子长寿粥》《英家头菜瘦肉粥》《黄角鱼蓉粥》《鲜虾咸骨粥》《鲜鸭丝粥》《银杏莲米粥》等10个作品获得2016’钟山县特色长寿名粥奖;《中欣藕宴》、《迎宾长寿宴》《养生油茶宴》《荷香宴》《龙泉一家亲》《宾宴长寿宴》《长寿竹香宴》《五谷丰登簸箕宴》《荷香宴》《寿比南山长寿宴》等10桌作品获得2016’钟山县特色长寿名宴奖。9 p( M/ ?: P6 K' V8 }
图为大赛开幕式现场 图为杨宏伟到比赛现场参观指导 图为吕泰松在开幕式上致辞 图为吕泰松给参赛获奖选手颁奖 图为吕泰松等领导与参赛获奖选手合影
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